{"id":24485,"date":"2025-08-28T13:52:52","date_gmt":"2025-08-28T13:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cocoacircle.com\/reduziertes-weltkakaoangebot-und-seine-auswirkungen-auf-die-industrie\/"},"modified":"2024-05-16T13:52:52","modified_gmt":"2024-05-16T13:52:52","slug":"reduziertes-weltkakaoangebot-und-seine-auswirkungen-auf-die-industrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/reduziertes-weltkakaoangebot-und-seine-auswirkungen-auf-die-industrie\/","title":{"rendered":"Reduziertes Weltkakaoangebot und seine Auswirkungen auf die Industrie"},"content":{"rendered":"

Afrika leistet den gr\u00f6\u00dften Beitrag zur weltweiten Kakaoversorgung<\/span>, und die Beinahe-Schlie\u00dfung gro\u00dfer Kakaoverarbeitungsanlagen hat erhebliche Auswirkungen auf die globale Schokoladenindustrie.<\/p>\n

C\u00f4te d’Ivoire und Ghana sind f\u00fcr 60 % der weltweiten Kakaoproduktion verantwortlich. Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao<\/span> in diesen L\u00e4ndern haben weltweit zu einem erheblichen R\u00fcckschlag gef\u00fchrt.<\/p>\n

Angesichts der beeintr\u00e4chtigten Kakaoproduktion in diesen Regionen in den letzten drei Jahren haben die Schokoladenhersteller die Preise im Jahr 2023 um 11,6 % angehoben und k\u00f6nnten sie noch weiter erh\u00f6hen.<\/p>\n

Globale Kakaoknappheit<\/h2>\n

Die Internationale Kakao-Organisation (ICCO) geht davon aus, dass die weltweite Kakaoproduktion um 10,9 % auf 4,45 Millionen Tonnen zur\u00fcckgehen wird.<\/i><\/p>\n

Berichten zufolge haben acht Kakaoproduktionsanlagen in Ghana, darunter die staatliche Cocoa Processing Company (CPC), im Oktober wochenlang die Arbeit eingestellt. Au\u00dferdem ist die Anlage wegen eines Mangels an Bohnen nur mit 20 % ihrer Kapazit\u00e4t ausgelastet. <\/p>\n

Gleichzeitig ging die Kakaomahlung der Elfenbeink\u00fcste im Januar um 3,6 % auf 63 380 Tonnen zur\u00fcck, obwohl das Land \u00fcber eine Mahlkapazit\u00e4t von 713 000 Tonnen verf\u00fcgt.<\/p>\n

Letztendlich werden die Probleme bei Angebot und Nachfrage <\/span>zu einem Defizit von 374.000 Tonnen Kakao f\u00fchren, wobei die weltweiten Kakaobest\u00e4nde auf den niedrigsten Stand seit 45 Jahren fallen werden.<\/p>\n

Hugo van der Goes, Vice President Cocoa, Barry Callebaut, North America, erkl\u00e4rt: \u201eDie Branche befindet sich in einem berechtigten Panikmodus. In Europa gibt es kaum Lagerbest\u00e4nde an Kakaobutter, und in den USA sehen wir sehr niedrige Best\u00e4nde an Kakaopulver. Zwar hat es im Einzelhandel einen gewissen R\u00fcckschlag gegeben, und die Nachfrage nach S\u00fc\u00dfwaren im Allgemeinen ist zur\u00fcckgegangen, aber das gleicht die Angebotsl\u00fccke nicht aus.\u201c<\/p>\n

Hugo van der Goes erkl\u00e4rte au\u00dferdem, dass Barry Callebaut f\u00fcr 2023-24 ein Defizit von 500.000 Tonnen und f\u00fcr 2024-25 ein Defizit von 150.000 Tonnen unter normalen Wetterbedingungen erwartet. Er riet den Schokoladenk\u00e4ufern, sich f\u00fcr dieses und n\u00e4chstes Jahr abzusichern. <\/p>\n

Doch die Fragen lauten: Warum schrumpfen in Afrika die Kakaob\u00e4ume, und wie wirkt sich das auf die Bauern, die Wirtschaft und die Schokoladenindustrie aus?<\/p>\n

Faktoren, die die Kakaoerzeugung in Afrika beeinflussen<\/h2>\n

Umweltfaktoren<\/h3>\n

In Afrika herrschte in letzter Zeit aufgrund des El-Ni\u00f1o-Ph\u00e4nomens trockeneres Wetter, was zu erheblichen Ernteeinbu\u00dfen f\u00fchrte (rund 500 000 Hektar). Experten zufolge ist El Ni\u00f1o ein Dauerzustand, und die trockenen Bedingungen in der Region k\u00f6nnten die Kakaoproduktion weiter beeintr\u00e4chtigen, da sie die f\u00fcr den Kakaoanbau zur Verf\u00fcgung stehende Ackerfl\u00e4che verringern. Die Umweltbedingungen k\u00f6nnten auch zur Ausbreitung von Krankheiten und Sch\u00e4dlingen f\u00fchren. <\/p>\n

Gleichzeitig wurde ein gro\u00dfer Teil der Kakaoernte durch das Kakaoschwellungsvirus gesch\u00e4digt. Da die infizierten Fl\u00e4chen f\u00fcnf Jahre lang nicht bepflanzt werden k\u00f6nnen, ist es f\u00fcr die Landwirte schwierig, geeignete Fl\u00e4chen f\u00fcr den Kakaoanbau zu finden, was zu Risiken in der Kakaolieferkette f\u00fchrt.<\/span> <\/p>\n

Wirtschaftliche Faktoren<\/h3>\n

Obwohl die Kakaoproduktion urspr\u00fcnglich als gewinnbringende Kulturpflanze gedacht war, haben die Praktiken den Bauern nicht viel gebracht. Das Fehlen einer fairen Bezahlung der Arbeitskr\u00e4fte f\u00fcr eine nachhaltige Kakaoproduktion ist ein zus\u00e4tzliches Problem, das dazu f\u00fchrt, dass sich die Bauern f\u00fcr andere M\u00f6glichkeiten entscheiden. <\/p>\n

Menschliche Faktoren<\/h3>\n

Illegale Praktiken wie Bergbau und Kinderarbeit sind ein gro\u00dfes Hindernis f\u00fcr die ethische Kakaoproduktion in der Region. Der Bergbau auf fruchtbarem Land verschlechtert die Qualit\u00e4t des Bodens und macht ihn schlie\u00dflich f\u00fcr den Anbau von Kakaopflanzen ungeeignet. <\/p>\n

Derzeitige Situation der Kakaoerzeugung in Afrika<\/h2>\n

Im Februar 2024 erhielt das Ghana Cocoa Board (Cocobod) von der Weltbank ein Darlehen in H\u00f6he von 200 Millionen US-Dollar zur Wiederherstellung der vom Kakaoschwellungsvirus betroffenen Kulturen. Die Mittel werden zur Verbesserung des Kakaoangebots und der Nachfrage <\/span>eingesetzt, indem die erkrankten B\u00e4ume ersetzt und neue gepflanzt werden. Die Beh\u00f6rde hat au\u00dferdem ein Team gebildet, das die Farmen vor dem Abbau und der Zerst\u00f6rung von fruchtbarem Land sch\u00fctzen soll. <\/p>\n

C\u00f4te d’Ivoire hingegen hat noch keine wirksamen Ma\u00dfnahmen ergriffen, da die Regierung die Situation noch analysiert. Sie arbeitet jedoch daran, den Kakaoschmuggel in die Nachbarl\u00e4nder einzustellen, um die Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao zu entsch\u00e4rfen. <\/p>\n

Steffany Bermudez, Politikberaterin am Internationalen Institut f\u00fcr Nachhaltige Entwicklung, sagte: \u201eKapital aus dem Privatsektor kann bei der Annahme von Ma\u00dfnahmen zur Anpassung an den Klimawandel eine wichtige Rolle spielen\u201c, und erw\u00e4hnte weiter, dass die Unterst\u00fctzung des Privatsektors \u201eeine Br\u00fccke f\u00fcr das Engagement mit wichtigen Finanziers sein kann, um die Widerstandsf\u00e4higkeit des Sektors zu st\u00e4rken\u201c.<\/p>\n

Zahlreiche multinationale Unternehmen bieten den Kakaobauern in der Region Nachhaltigkeitsprogramme an. Die Rainforest Alliance, eine Nichtregierungsorganisation, hat beispielsweise das Projekt Restore in der Elfenbeink\u00fcste und Ghana initiiert, um Kakaobauern zu unterst\u00fctzen. Das Projekt bietet 7 Millionen Dollar, um 15.000 Bauern zu rehabilitieren, 50.000 Hektar Land zu bewirtschaften und den Kakaoanbau zu steigern. <\/p>\n

Auswirkungen des R\u00fcckgangs der Kakaoproduktion auf die Landwirte<\/h2>\n

Das weltweite Angebotsdefizit<\/span> bei Kakao hat zu h\u00f6heren Preisen f\u00fcr Kakaobohnen gef\u00fchrt, was den Landwirten auf lange Sicht nicht zugute kommt. Wenn die Probleme bestehen bleiben, werden die Bauern einen geringeren Ertrag und ein geringeres Einkommen haben, was zu einer Verschlechterung der wirtschaftlichen Bedingungen f\u00fchrt. <\/p>\n

Kerry Daroci, Leiterin des Kakaosektors bei der Rainforest Alliance, sagte: \u201eKakaobauern, die vor kritischen Entscheidungen stehen, k\u00f6nnten sich nach h\u00f6her gelegenen Regionen umsehen, in denen das Wetter f\u00fcr den Kakaoanbau g\u00fcnstiger ist, oder einige k\u00f6nnten sich entscheiden, den Kakaoanbau ganz aufzugeben.\u201c<\/p>\n

Daher ist es wichtig, dass sich die afrikanischen L\u00e4nder zusammentun und \u00fcber bessere Bedingungen f\u00fcr die Kakaobauern verhandeln, die an den Kakaoplantagen und der Produktion beteiligt sind.<\/p>\n

Auswirkungen des R\u00fcckgangs der Kakaoproduktion auf das weltweite Kakaoangebot<\/span><\/h3>\n

Verarbeiter oder H\u00e4ndler kaufen die Kakaobohnen von den Bauern und stellen Produkte wie Kakaomasse, Butter und Pulver her. Diese Produkte werden an Schokoladenhersteller verkauft, die daraus Schokolade herstellen. <\/p>\n

Bei der regul\u00e4ren Kakaoproduktion l\u00e4uft der Prozess reibungslos, aber die Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao<\/span> haben es den H\u00e4ndlern schwer gemacht, den Bedarf der Schokoladenhersteller zu decken. Die Verarbeiter sind bereit, einen h\u00f6heren Preis f\u00fcr die Kakaobohnen zu zahlen, die sie bekommen k\u00f6nnen. Dies ist jedoch nur eine kurzfristige L\u00f6sung, und die Verknappung wird zu gr\u00f6\u00dferen Komplikationen f\u00fchren. <\/p>\n

Zwar versuchen die Regierungen in der Regel, die Lieferkette zu regulieren und die lokalen Pflanzen zu sch\u00fctzen, indem sie die Mengen an Bohnen, die gro\u00dfe Marken kaufen k\u00f6nnen, begrenzen, doch sind St\u00f6rungen in der Lieferkette in solchen Situationen unvermeidlich.<\/p>\n

Wirtschaftliche Auswirkungen des R\u00fcckgangs der Kakaoproduktion<\/h3>\n

Die Kakaowirtschaft wird in besonderem Ma\u00dfe betroffen sein, wenn Angebot und Nachfrage<\/span> nach Kakao nicht \u00fcbereinstimmen.<\/p>\n

Einem Bericht von Reuters zufolge haben die Kakaoraten den h\u00f6chsten Stand seit 50 Jahren erreicht.<\/i><\/p>\n

Aufgrund eines erheblichen R\u00fcckgangs der weltweiten Kakaoproduktion ist mit einem weiteren Preisanstieg zu rechnen. Schokoladenerzeuger, die Kakao aus C\u00f4te d’Ivoire und Ghana beziehen, m\u00fcssen m\u00f6glicherweise auch Alternativen finden, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten. <\/p>\n

Letzte Worte<\/h3>\n

Die Nachfrage nach Schokolade steigt weltweit und wird voraussichtlich j\u00e4hrlich um \u00fcber 4 % zunehmen. Die Beinahe-Schlie\u00dfung von Kakaoproduktionsanlagen in C\u00f4te d’Ivoire und Ghana aufgrund der Trockenheit und des Kakaoschwellungsvirus wird sich auf etwa 60 % des weltweiten Kakaoangebots<\/span> auswirken. Diese Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao<\/span> werden auch die Preise in die H\u00f6he treiben und den Bedarf an Kakaoalternativen erh\u00f6hen. Ghana und C\u00f4te d’Ivoire ergreifen Ma\u00dfnahmen zur Verbesserung der Kakaoproduktion. Die Situation war jedoch in den letzten drei Jahren \u00e4hnlich. Einige Privatunternehmen bieten Unterst\u00fctzung bei der Wiederherstellung von Kakaoplantagen in der Region an. Gleichzeitig bem\u00fchen sich lateinamerikanische L\u00e4nder wie Brasilien und Ecuador darum, diese L\u00fccke zu schlie\u00dfen und zu bedeutenden Kakaoerzeugern aufzusteigen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die weltweite Kakaoversorgung ist aufgrund \u00f6kologischer, menschlicher und wirtschaftlicher Probleme in C\u00f4te d’Ivoire und Ghana knapp geworden. Hier sind die Auswirkungen auf die Branche <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":35877,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[793,798],"tags":[629,1044],"sgg_keywords":[],"class_list":["post-24485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kakao-industrie","category-kakao-wissen","tag-cocoablog-de","tag-cocoanews-de"],"mb":[],"mfb_rest_fields":["title"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24485"},{"taxonomy":"sgg_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sgg_keywords?post=24485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}