{"id":24486,"date":"2024-05-30T12:44:37","date_gmt":"2024-05-30T12:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cocoacircle.com\/kakao-in-england\/"},"modified":"2024-05-30T12:44:37","modified_gmt":"2024-05-30T12:44:37","slug":"kakao-in-england","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/kakao-in-england\/","title":{"rendered":"Kakao in England"},"content":{"rendered":"<p>England hat eine jahrhundertealte Beziehung zu Kakao, Kakao und Schokolade. Von den Tagen des k\u00f6niglichen Genusses bis zum heutigen Aufschwung der handwerklichen Kunstfertigkeit spiegelt Englands Weg mit Kakao und Schokolade eine Geschichte von sich entwickelnden Geschm\u00e4ckern und kulturellen Einfl\u00fcssen wider. <\/p>\n<h2>Herkunft des Kakaos in England<\/h2>\n<p>Die Einf\u00fchrung von Kakao in England l\u00e4sst sich bis ins fr\u00fche 17. Jahrhundert zur\u00fcckverfolgen. Jahrhundert zur\u00fcckverfolgen. Der urspr\u00fcnglich aus der Neuen Welt stammende Kakao wurde in erster Linie von der Elite als Getr\u00e4nk konsumiert. <\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>K\u00f6nigin Anna von D\u00e4nemark, die Frau von Jakob I., soll am k\u00f6niglichen Hof den Brauch des Schokoladetrinkens eingef\u00fchrt haben. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>In England wurde Kakao in der Aristokratie immer beliebter, so dass im 17. Jahrhundert die ersten Schokoladenh\u00e4user in London er\u00f6ffnet wurden.<\/p>\n<p>Im 18. Jahrhundert wurde die Schokolade zu einem modischen und exotischen Genussmittel. Die englische Oberschicht machte sich das Ritual des Schokoladetrinkens zu eigen, und Schokoladenh\u00e4user wurden zu gesellschaftlichen Treffpunkten, an denen sich die Elite zu Gespr\u00e4chen, Unterhaltung und nat\u00fcrlich zum Genuss dieses luxuri\u00f6sen Getr\u00e4nks traf. <\/p>\n<p>Das 19. Jahrhundert markierte die Industrialisierung der Schokoladenherstellung in England. Unternehmen wie Fry&#8217;s, Cadbury und Rowntree&#8217;s leisteten Pionierarbeit bei der Massenproduktion von Schokoladenriegeln und brachten diese einst exklusive Leckerei einem breiteren Publikum nahe. <\/p>\n<p>Joseph Fry stellte 1847 <strong>die erste Tafelschokolade<\/strong> vor, die aus einer Mischung von Kakaopulver, Zucker und Kakaobutter bestand. 1824 hatte John Cadbury bereits ein kleines Gesch\u00e4ft in Birmingham er\u00f6ffnet, in dem er Trinkschokolade verkaufte. Seine S\u00f6hne bauten das Gesch\u00e4ft aus, und Cadbury wurde zu einem der f\u00fchrenden Schokoladenhersteller in England.  <\/p>\n<h2>Schokolade und Kakao in England heute<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/mlh3lmrwtzmc.i.optimole.com\/cb:4BHN.4062b\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/old.cocoacircle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Chocolate-Cacao-in-England.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large\" src=\"https:\/\/mlh3lmrwtzmc.i.optimole.com\/cb:4BHN.4062b\/w:768\/h:512\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/old.cocoacircle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Chocolate-Cacao-in-England.png\" alt=\"Kakao in England\" width=\"488\" height=\"325\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>In den letzten Jahrzehnten hat das Interesse an handwerklich hergestellter und hochwertiger Schokolade in England wieder zugenommen. Es ist eine neue Generation von Chocolatiers entstanden, die sich auf das Handwerk, die Geschmacksnuancen und die ethische Beschaffung von Kakao in England konzentriert. Diese handwerklich arbeitenden Chocolatiers haben die Landschaft neu definiert und die Schokolade von einer Massenware zu einem Gourmet-Erlebnis gemacht.<br \/>\u00dcbersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)  <\/p>\n<p>St\u00e4dte wie London sind zu Zentren f\u00fcr handwerklich gefertigte Schokoladenl\u00e4den geworden, die eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Texturen anbieten. Die Chocolatiers experimentieren mit herkunftsreinem Kakao, einzigartigen Geschmacksrichtungen und kreativen Kombinationen, um Schokoladen herzustellen, die eine anspruchsvolle und abenteuerlustige Kundschaft ansprechen. <\/p>\n<p>Englische Chocolatiers experimentieren auch mit Zus\u00e4tzen wie Meersalz, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen und kreieren so einzigartige und innovative Schokoladensorten.<\/p>\n<p>Eine ikonische englische Kreation ist die Schokoladenschachtel, die oft mit Geschenken und besonderen Anl\u00e4ssen in Verbindung gebracht wird. Marken wie <strong>Cadbury <\/strong>und <strong>Thorntons<\/strong> sind zu Synonymen f\u00fcr sch\u00f6n verpackte Schokoladensortimente geworden und tragen zur Tradition bei, Gef\u00fchle durch das Geschenk von Schokolade auszudr\u00fccken. <\/p>\n<p>Marken wie <strong>Divine Chocolate<\/strong>, die in Zusammenarbeit mit Kakaobauern in Ghana hergestellt werden, sind ein Beispiel f\u00fcr Englands Engagement f\u00fcr ethische und faire Handelspraktiken. Die Betonung der Nachhaltigkeit kommt nicht nur den Kakaoanbaugebieten zugute, sondern entspricht auch den sich entwickelnden Werten der bewussten Verbraucher in England. <\/p>\n<h2>Schokoladenfestivals in England<\/h2>\n<p>England zelebriert seine Liebe zur Schokolade durch verschiedene Festivals und Veranstaltungen. Diese Veranstaltungen bieten Schokoladenherstellern eine Plattform, um ihre Produkte zu pr\u00e4sentieren, Erkenntnisse auszutauschen und mit einer Gemeinschaft in Kontakt zu treten, die sich f\u00fcr die Welt der Schokolade begeistert. Der <em>Salon du Chocolat<\/em>, der in London stattfindet, bringt Chocolatiers, Liebhaber und Fachleute der Branche zusammen.   <\/p>\n<h2>Die Organisationen des englischen Schokoladenpreises<\/h2>\n<p>England ist auch die Heimat der beiden f\u00fchrenden Organisationen f\u00fcr Schokoladenauszeichnungen. <\/p>\n<h3>Internationale Schokoladenpreise<\/h3>\n<p>Die International Chocolate Awards wurden 2012 gegr\u00fcndet und werden vom IICCT mit einer Gruppe unabh\u00e4ngiger internationaler Partner durchgef\u00fchrt, die \u00fcber jahrelange Erfahrung in der Verkostung und Bewertung von Schokolade und in der Durchf\u00fchrung von Veranstaltungen rund um feine Schokolade verf\u00fcgen. Die Jury besteht aus Sensorikexperten und Mitgliedern der IICCT Alumni. <\/p>\n<p>In einer wachsenden Zahl von L\u00e4ndern und Regionen auf der ganzen Welt finden Wettbewerbe in den Kategorien \u201evon der Bohne bis zur Tafel\u201c und \u201ehandwerkliche Chocolatiers\u201c statt. Die Gewinner der regionalen Wettbewerbe werden beim Weltfinale, bei dem die besten Beitr\u00e4ge des Jahres geehrt werden, gemeinsam bewertet. <\/p>\n<h3>Akademie f\u00fcr Schokolade<\/h3>\n<p>Die Academy of Chocolate wurde 2005 von f\u00fcnf f\u00fchrenden britischen Schokoladenfachleuten in der \u00dcberzeugung gegr\u00fcndet, dass der Genuss feiner Schokolade zu den gro\u00dfen Freuden des Lebens geh\u00f6rt. Mit den prestigetr\u00e4chtigen Academy of Chocolate Awards sollen die talentiertesten Schokoladenhersteller und die besten Schokoladen der Welt ermittelt, anerkannt und pr\u00e4sentiert werden. Die Academy of Chocolate setzt sich f\u00fcr bessere Schokolade ein und f\u00f6rdert das Bewusstsein f\u00fcr den Unterschied zwischen feiner Schokolade und den massenproduzierten Schokoladens\u00fc\u00dfwaren, die die meisten von uns essen.  <\/p>\n<h4>Schlussfolgerung<\/h4>\n<p>Abschlie\u00dfend l\u00e4sst sich sagen, dass die englische Schokoladenindustrie zwar auf eine reiche Geschichte und eine vielf\u00e4ltige zeitgen\u00f6ssische Szene zur\u00fcckblicken kann, der Kakao in England jedoch mit Herausforderungen konfrontiert ist, wie etwa der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Schokolade aus ethischen Quellen, der Konkurrenz internationaler Marken und der Notwendigkeit kontinuierlicher Innovation. Die handwerklichen Chocolatiers stellen sich diesen Herausforderungen mit ihrem Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t, Nachhaltigkeit und innovative Geschmacksprofile. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Beziehung Englands zu Kakao, Kakao und Schokolade reicht von den Tagen des k\u00f6niglichen Genusses bis hin zum heutigen Aufschwung der handwerklichen Kunstfertigkeit.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[513],"tags":[],"sgg_keywords":[],"class_list":["post-24486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"mb":[],"mfb_rest_fields":["title"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24486\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24486"},{"taxonomy":"sgg_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/sgg_keywords?post=24486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}