{"id":24512,"date":"2024-04-30T13:15:26","date_gmt":"2024-04-30T13:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cocoacircle.com\/kakao-und-gewichtskontrolle\/"},"modified":"2024-04-30T13:15:26","modified_gmt":"2024-04-30T13:15:26","slug":"kakao-und-gewichtskontrolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.cocoacircle.com\/de\/kakao-und-gewichtskontrolle\/","title":{"rendered":"KAKAO UND GEWICHTSKONTROLLE"},"content":{"rendered":"

Kakao und Gewichtsmanagement: Mythos oder Realit\u00e4t?<\/h4>\n

Kakaobohnen sind die Hauptzutat f\u00fcr die Herstellung von Kakaopulver und Kakaobutter (f\u00fcr die Herstellung von Schokolade). Kakaopulver hat viele Vorteile: Es enth\u00e4lt viele Phyton\u00e4hrstoffe oder Polyphenole und ist sehr fett- und zuckerarm. Obwohl Schokolade oft mit \u00dcbergewicht und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wird, deuten viele Studien darauf hin, dass der in dunkler Schokolade enthaltene Kakao dazu beitragen kann, den Energieverbrauch zu regulieren, das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl zu steigern, den BMI zu senken und den Menschen zu helfen, ihr Gewicht besser zu kontrollieren. Ist das alles nur ein Mythos oder Realit\u00e4t? <\/p>\n

Wie kann Kakao bei der Gewichtsabnahme helfen?<\/h4>\n

Kakao enth\u00e4lt Koffein und Theobromin, die beide daf\u00fcr bekannt sind, den Stoffwechsel anzukurbeln und Hei\u00dfhungerattacken zu verringern. Der Verzehr von Kakao erh\u00f6ht auch die Produktion des Proteins Adiponektin. Erwachsene mit einem h\u00f6heren Gehalt an diesem Protein haben weniger K\u00f6rperfett. Das im Kakao enthaltene Eiwei\u00df sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass sich der K\u00f6rper l\u00e4nger satt f\u00fchlt. <\/p>\n

Indem er den Stoffwechsel ankurbelt, f\u00f6rdert Kakao eine schnellere Gewichtsabnahme. Kakao ist aber auch ein Stimmungsaufheller, denn er sorgt daf\u00fcr, dass der K\u00f6rper erkennt, wann er satt ist, und verhindert so, dass man sich an den guten Dingen \u00fcberm\u00e4\u00dfig erfreut. <\/p>\n

Diese Kombination kann also zu einem besseren Gewichtsmanagement beitragen.<\/p>\n

Wirkt Kakao appetithemmend?<\/h4>\n

Im Zusammenhang mit dem Konsum von Kakao und dem Gewichtsmanagement gibt es mehrere widerspr\u00fcchliche Faktoren. Daher sind noch klinische Studien erforderlich, um die Variablen zu bewerten. Die Schlussfolgerungen \u00fcber die Wirksamkeit von Kakao beziehen sich jedoch auf die bevorzugte Kakaosorte und die konsumierte Menge, wenn es darum geht, wie sich der Kakaokonsum auf das Gewichtsmanagement auswirken kann. <\/p>\n

So hat eine Studie ergeben, dass der Geruch von Schokolade den Appetit z\u00fcgeln kann, weil er den Ghrelinspiegel senkt (Ghrelin steigert den Appetit). Der Verzehr von Schokolade erh\u00f6ht auch den Serotoninspiegel, einen weiteren Appetitz\u00fcgler. <\/p>\n

Kakao enth\u00e4lt auch einen hohen Proteingehalt, der dazu beitragen kann, dass wir uns l\u00e4nger satt f\u00fchlen. Es scheint, dass Eiwei\u00df auch den Hei\u00dfhunger reduziert. <\/p>\n

Weitere Studien k\u00f6nnen den Forschern helfen, besser zu verstehen, wie die Polyphenole des Kakaos, vor allem die Flavanole, unsere Bem\u00fchungen zur Gewichtskontrolle und zur Bek\u00e4mpfung von Fettleibigkeit unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

W\u00e4hrend wir abw\u00e4gen, ob Kakao und Gewichtsmanagement Mythen oder Tatsachen sind, zeigt eine Erkenntnis, dass wir nur an Schokolade riechen m\u00fcssen, um unseren Appetit zu z\u00fcgeln. Das ist ein hervorragender Ansatzpunkt! <\/p>\n

Mythos oder Realit\u00e4t: Kakao ist gut f\u00fcr Sie<\/h4>\n

Kakaopulver ist sehr nahrhaft. Es enth\u00e4lt Flavanol, Antioxidantien (pro 100 g mehr Antioxidantien als Blaubeeren oder Goji-Beeren), Kalzium, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Kupfer und Zink. Diese und andere N\u00e4hrstoffe sind in hohen Konzentrationen enthalten, was bedeutet, dass sie sehr vorteilhaft sind, da eine kleine Menge unseren t\u00e4glichen Bedarf decken kann. <\/p>\n

Die Herstellung von Schokolade und die Zugabe von Zutaten wie Milch und Zucker zum Kakaopulver k\u00f6nnen jedoch die Schutzwirkung verringern und die Kalorienzufuhr erh\u00f6hen.<\/p>\n

Daher ist es am besten, Schokolade in Pulverform mit fettfreier Milch und etwas Honig oder als Tafel dunkler Schokolade (\u00fcber 70% ist besser) zu essen.<\/p>\n

Neben den offensichtlichen Vorteilen f\u00fcr das Gewichtsmanagement gibt es noch weitere gesundheitliche Vorteile:<\/p>\n